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Showing posts from March, 2019

寻找遗失的味道

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每次出国的时候,吃到当地的美食或是饮料, 就会很想在回国后, 重现当时候的味道。 这一篇我们就来说说何宏威的 手作生活小故事 吧。 第一次喝到泰式绿奶茶时就对那个口味念念不忘了, 炎炎夏日来上一杯真的很清凉。 所幸马来西亚和泰国是邻居,要在这里找到泰式奶茶店也不难。 好像在 怡保 的pasar malam就有一间泰式奶茶档,很多顾客都会去光顾。 每次经过那个档口时都有欲望想要买来喝,可是都成功忍了下来。 某一天下定决心要 宠一宠自己 ,准备去买, 怎知去到档口前,竟然变了一档芝士火烧饺子档。 啊!怎么会这样? 所以就萌生了我应该自己来冲泡的! 首先当然是需要主角泰式绿奶茶包啦。 上网看了冲泡教学, 冲泡不难, 需要一个茶包+2汤匙炼奶condensed milk+2汤匙砂糖+适量淡奶evaporated milk, 就可以了。 绿奶茶的糖分量非常高, 如果不是有什么特别节日,也是少喝为妙吧! 我其实觉得自己泡出来的味道跟外面卖的相去不远,但总觉得少了些什么。 所以我每次去买奶茶的时候都偷偷地在观察他们。 最后看到卖绿奶茶的档是用碎冰而不是用整块的冰时, 怀疑会不会是我用了冰块而不是碎冰造成绿奶茶不够冰,没有了清凉的感觉? 顺带一提,连续很多个星期之后, 那个泰式奶茶档口又回来了! 可是老板好像换了人,而且还变贵了RM1! 想不到又回来了! 某一天我又偷偷地在观察他们如何冲泡,发现他们除了 绿茶+炼乳+糖+淡奶之外,还加了一种像巧克力粉的东西。 忍不住我又多口问了一下他们,他们故作神秘地跟我说是secret recipe! 打开话题之后,他们还一起帮我分析为什么我泡不出那个味道!哈哈哈!很癫! 另外一个让我非常回味的味道是香港的丝袜奶茶。 去年跟家人去了一趟香港,在茶餐厅点了奶茶。 妹妹喝了一口奶茶之后,竟然表情夸张地说很滑很好喝! 怎么可能?!让我忍不住即刻抢过来喝! 喝了之后惊为天人,因为平时马来西亚的奶茶只有甜的味道, 可是港式奶茶是自己加糖的,适量的糖引出了那个茶的味道。 而且确实很滑!是怎样做到的? 回来马来西亚之后, 还真的去了shopee找泡奶茶用的丝袜,可是打了很多关键字都找不到。 是应该叫sock milk tea? kain milk tea?

2019年

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大家,我又回来了! 是那个已经推到最顶端的罪恶感推我回来写字的。哈哈! 那天跟朋友聚会的时候把去年的 resolution 拿出来谈了一下。 自己觉得良心过得去,可以算及格的resolution是post多一点在social media(虽然没有很多,但比前年多),写了12篇部落格文章,瘦肚腩,整理发型和阅读吧! 至于失败的项目包括修补韩文,爱家人朋友爱人多一点(被朋友说重色轻友!),还有就是平静心灵这一块。去年到今年为止因为别人的小小举动就很容易动怒,让自己不高兴了。 那么不成功的2018年回顾之后,我只能给自己勉勉强强的50分不过不失, 因为感觉可以更加进步的。 去年list down了一个又一个的resolution可是最后却只是勉强及格之后, 今年的我就在思考到底还要不要继续这样做。 想当然我还是可以把目标放出来然后明年又告诉你说失败了, 但这样好吗? 2018年的年尾,我过得非常颓废。 到了公司打开电脑却不知道要干什么,提不起劲。 整个人没有活力,得过且过,浪费了很多时间。 按按电脑五点又准时放工了。 工作的无所事事磨灭了非常多的热情,生活好像少了什么值得 期待 的东西那样。 例如以前还说时常可以等待要出版的新漫画, 好像《金田一》,《樱桃小丸子》还有《我们这一家》都是我一直在追着的。 出新的一集就兴奋地买回来放进我的收藏系列里。 可是。。我发现我年少时期在追着的漫画都好像结束连载了。 以前去书店买漫画时,新出版的漫画都会放在老板的椅子背后。 所以要买任何漫画都得叫老板帮忙拿, 那时候买《樱桃小丸子》还真的有点感觉尴尬腼腆, 毕竟是个少女漫画,觉得有点幼稚吧。 但是还是一直在买,因为我喜欢《樱桃小丸子》细腻的故事和画风。 你看!这些都是《樱桃小丸子》爱藏版系列的封面。 是不是用色很细腻呢? 很可惜的是,樱桃小丸子的作者樱桃子去年8月因为乳癌而去世了。 其实自从我在2009年买了第16集的《樱桃小丸子》后,就没有再出版新的集数了。 也没说什么原因,只是突然就停了。 作者去世之后,出版社宣布出版第十七集! 想不到隔了9年我终于等到了最新一集,可是却也是最后一集了。 看到这个封面我就有点小泪崩了。 选的封面很适合成为最后一集的封面。少了很多华丽的花纹,朴实平淡, 后面还有小丸